Maki relleno de camarón tempura, salmón, camote crocante, envuelto en palta, cubierto con salsa acevichada de a casa
Maki relleno de camarón furai, palta y queso crema, envuelto en polvo de pistacho y sésamo tostado, cubierto salsa spicy y centolla.
Maki relleno con camarón furai, palta y ciboullete, envuelto en salmón fresco, gratinado con foie gras y salsa teriyaki
Maki relleno de camarón furai, ciboulette, palta y queso crema, envuelto en sésamo, cubierto con tenkatsu de camarones al mas puro estilo Ari
Futo maki relleno de camarón tempura, palta, cebollín furai, envuelto en tempura de la casa aderezado con topping de salmón ahumado.
Maki relleno con pollo karaage, palta y queso crema, envuelto en panko crocante. Cubierto con salsa teriyaki.
Maki relleno de camarón furai, palta, ciboullete, envuelto en salmón fresco, coronado con mayonesa trufada, acompañado de soya trufada.
Maki relleno de salmón, queso crema, palta, envuelto en tempura, con toppings de ajo dulce
Maki relleno de camarón tempura, palta, queso crema, envuelto en panko crocante, bañado por salsa de mango picante.
Maki relleno de salmón, queso crema y ciboullete, envuelto en polvo de pistachos con sésamo, coronado con mayonesa de maracuyá y mostaza antigua
Maki relleno con camarón furai, ciboullete, palta, queso crema, envuelto en sésamo cubierto con tártaro de salmón fresco y mayonesa de maracuyá.
Maki relleno salmón ahumado, palta, queso crema, envuelto en panko crocante, cubierto con camarones y calamares furai, con emulsión de palta.
Maki relleno de camarón cocido, pepino fresco y ciboulette, cubierto de tártaro de pulpo al olivo
Maki relleno de centolla, palta y pepino, envuelto en una trilogía de salmón fresco, atún fresco y palta.
Maki relleno de camarón furai, palta, ciboulette, envuelto pepino, cubierto por tártaro de salmón ahumado.
Maki relleno de camarón furai, palta, ciboulette, envuelto en salmón y trufa rallada
Maki relleno de camarón tempura, salmón, palta, envuelto en queso crema flambeado, con toppings de atún tartárica spicy.
Maki relleno con palta, pimentón asado, cebollín tempurizado, envuelto en filete de res, sopleteado con salsa yakiniku
Maki relleno de atún, rábano encurtido y palta, envuelto en queso crema gratinado y praliné de nueces tostadas.
Maki relleno con camarón furai, palta y cebollín crocante, envuelto en tempura, cubierto con anguilla, salsa teriyaki y catsuobushi.
Cortes de pesca del día, camarones 36/40, pulpo y calamares, en leche de tigre clásica, cebolla morada, acompañada de choclo peruano y crocante de camote.
Cortes de pesca del día en leche de tigre clásica, cebolla morada, acompañada de choclo peruano y crocante de camote.
Ceviche de salmón, acompañado de leche de tigre a base de ají amarillo, cortes de cebolla morada, crocante de camote, y toppings de la casa
Seis deliciosos cortes de arroz frito con toppings de tártaro de atún spicy y tártaro de salmón, al más puro estilo nikkei.
Camarones apanados, acompañados de salsa de la casa.
Vainas de soja, salteadas con aceite de sésamo, terminadas con aliño japonés de la casa.
5 Gyosas de camarón, selladas en aceite de sésamo, acompañadas de salsa de ponzu.
5 Gyosas de cerdo, selladas en aceite de sésamo, acompañadas de salsa de ponzu.
5 Gyosas de pollo, selladas en aceite de sésamo, acompañadas de salsa de ponzu.
5 Gyosas de Verduras, selladas en aceite de sésamo, acompañadas de salsa de ponzu.
Suaves láminas de locos cocidos, con ikura de trucha salmonada, mix de hojas baby en aderezo de limón, emulsión de palta y emulsión de lactonesa alimonada.
salsa teriyaki
Siete cortes de pesca a elección, acompañado de salsa ponzu.
7 cortes de atún y 7 cortes de salmón, marinados en aliño japones.
Selección de los mas deliciosos y frescos productos del mar (salmón, atún, camarones 16/20, pulpo del norte, pesca del dia, ikura), acompañado de salsa ponzu.
Tortillas de maíz, acompañados de karaage de la casa, aderezados con encurtidos caseros, chalaquita y mayonesa de ajo. Toppings de palta
Cortes de palta, coliflor zucchini y champiñón, rebosados y fritos en tempura, acompañados de toppings de la casa.
Slices de salmón fresco, marinadas en limón de pica, sal de mar, acompañadas de una leche de tigre a base de vegetales y ají amarillo, acompañado de crocante de camote y chalaquita.
Sílices de pesca del día, marinados en limón de pica, sal de mar, acompañado de una leche de tigre a base de vegetales y ají amarillo, acompañado de crocante de camote, palta, ikura y chalaquita.
Roll sin arroz, relleno de pollo frito, palta, champiñón, queso crema, envuelto en tempura, cubierto con topping de almendras tostadas y salsa teriyaki.
Maki sin arroz, relleno de salmón, camarón furai, palta, queso crema, envuelto en tempura, cubierto con frescas laminas de limón sutil
Roll sin arroz, relleno de pulpo crocante, wantán, palta, ciboulette tempura, envuelto en queso crema flambeado, cubierto por salsa olivo de la casa.
Roll sin arroz, relleno de atún, champiñón salteado, palta furai, queso crema, ciboulette tempura, envuelto en nori crocante, cubierto con salsa teriyaki spicy
Delicioso y cremoso arroz con mariscos (camarón, pulpo, calamar, chorito, almejas julianas) adobado en salsa anticuchera, flambeado con toques de pisco peruano y edamames pelados.
Entraña de black angus selladas con sal de mar, sobre ñoquis de papas con champiñones trufados y salsa de carne en aroma de vino carmenere.
Cortes de filete de res, salteado en aroma de pisco peruano, cebolla morada, ají amarillo, tomate cherry y cebollín, acompañado de papas artesanales y arroz.
Atún sellado y cocinado a baja temperatura en salsa estilo lomo saltado con toques de pisco peruano, sobre un suave pure de arvejas, camarones ecuatorianos, emulsión de ají amarillo y polvo de praliné de nueces tostadas.
Merluza austral sellada en aceite de oliva extra virgen, con salsa de camarones ecuatorianos a la crema, sobre risotto de clorofilas con toques de limón sutil.
Filete de res nacional tierno y jugoso, sobre quinua cremosa en aroma de ají amarillo, con pil-pil nikkei de camarones, tomates Cherry y salsa de ajo dulce.
Pasta corta, con filete, champiñones y edamames flambeados en vino carmenere, en salsa crema de carne con toques de togarashi y queso parmesano.
Pesca del día, sobre puré de papas al ciboulette en salsa crema de mariscos (Camarón, pulpo, calamar, vongoles, chorito) en salsa crema de ají amarillo, con suaves toques de vino chardonnay.
Pulpo del norte dorado a la parrilla , sobre papas doradas con toques de finas hierbas y clásica salsa de olivo
Salmón sellado y cocinado a baja temperatura con salsa sweet chilli, sobre un suave y cremoso pure de coliflor al oliva, con emulsión de palta, lactonesa de limón y polvo de pistacho con sésamo.
Spaghettoni con mariscos (Camarón, Pulpo, Calamar, Vongoles, Chorito) en salsa crema de ají amarillo, con suaves toques de vino chardonnay.
Laminas de atún sellado en aroma de salsa ponzu y mix de sésamo, acompañado de una fresca ensalada de mix baby, quinua, palta, apio, tomate cherry en aderezo de limón
250 grs de lomo vetado sellado en sal de mar, sobre triturado de papas asadas con champiñones en aroma de trufa, salsa de carne en aroma de vino carmenere, tomate Cherry al oliva y polvo de perejil.
Ñoquis de papas en salsa crema con trozos de salmón ahumado en frio, edamames pelados y queso parmesano.
Maki relleno de salmón, camarón furai y palta, envuelto en sésamo.
Maki relleno de camarón furai, queso crema, envuelto en sésamo.
Maki relleno de salmón, queso crema, ciboulette, envuelto en palta
Maki relleno de camarón furai, palta envuelto en plata
Nigiri de filete gratinado con salsa yakiniku y foie gras.
Nigiri de salmón gratinado con foie gras y salsa teriyaki.
Nigiri de atún, en suave salsa tari
Nigiri de camarón cubierto con salsa acevichada y chalaquita.
Nigiri de palta con topping de la casa
Nigiri de suave y fresco pescado blanco
Nigiri de salmón en suave salsa acevichada
Mix verde y camarones apanados, acompañado con slices de palta-apio, láminas de mango y tomates cherry, bañados en vinagreta de la casa.
Mix verde, salmón ahumado de la casa, acompañado con palta, zanahoria asada, pepino, crocante de wantán y queso de cabra. Aderezado con aliño en base de teriyaki cítrica.
Lechuga costina, estopas de queso parmesano, pollo karaage, crutones de pan molde, aderezados con nuestro dressing cesar estilo nikkei.
Lechuga romana y pollo crocante, acompañado de tomates cherry, cebolla asada, palta, champiñón. Aderezado con salsa de queso azul y polvo de tocineta
Maki rello de palta, envuelto en nori
Maki relleno de camarón cocido
Maki relleno de Salmón
Maki rellenoAtún
Maki relleno de suave y fresco pescado blanco
Maki relleno de de lechuga, zanahoria tempura, champiñón salteado, canchita, con suave salsa de mango
Maki relleno de tofu, palta, zanahoria tempura, cebollin fresco, envuelto en mango
Maki relleno de pepino fresco, cebolla morada tempura, pimentón rojo asado, envuelto en palta y furikake de cochayuyo
Póke con base de arroz, acompañado de salmón, camarón furai, queso crema, palta y toppings de la casa
Póke con base de arroz, acompañado de pollo frito teriyaki, queso crema, palta, almendras tostadas y toppings de la casa.
Póke con base de arroz, acompañado de tofu crocante en panko, champiñones salteados, palta, choclo peruano, camote frito.
Exquisitas y crujientes papas Fritas
Póke con base de papas fritas, pollo crocante, palta y toppings de la casa
Póke con base de papas fritas, salmón, palta y toppings de la casa
Coca-Cola light 350cc
Coca-Cola original 350cc
Coca-Cola zero 350cc
Fanta 350cc
Fanta zero 350cc
Sprite 350cc
.
Deliciosos churros artesanales, acompañado de salsa de manjar y salsa de chocolate.
