Deliciosas y tradicionales brochetas de pollo a la parrilla, maceradas en salsa yakitori.
Cortes de pesca del día, camarones 36/40, pulpo y calamares, en leche de tigre clásica, cebolla morada, acompañada de choclo peruano y crocante de camote.
Cortes de pesca del día en leche de tigre clásica, cebolla morada, acompañada de choclo peruano y crocante de camote.
Ceviche de salmón, acompañado de leche de tigre a base de ají amarillo, cortes de cebolla morada, crocante de camote, y toppings de la casa
Seis deliciosos cortes de arroz frito con toppings de tártaro de atún spicy y tártaro de salmón, al más puro estilo nikkei.
Vainas de soja, salteadas con aceite de sésamo, terminadas con aliño japonés de la casa.
5 Gyosas de camarón, selladas en aceite de sésamo, acompañadas de salsa de ponzu.
5 Gyosas de cerdo, selladas en aceite de sésamo, acompañadas de salsa de ponzu.
5 Gyosas de pollo, selladas en aceite de sésamo, acompañadas de salsa de ponzu.
5 Gyosas de Verduras, selladas en aceite de sésamo, acompañadas de salsa de ponzu.
Suaves láminas de locos cocidos, con ikura de trucha salmonada, mix de hojas baby en aderezo de limón, emulsión de palta y emulsión de lactonesa alimonada.
Suaves navajas cocidas sobre emulsión de palta, ikura de trucha, chalaquita y emulsión de lactonesa alimonada.
Exquisitos camarones tempurizados y aderezados con salsa chilli beans, sobre cama de mix baby.
7 cortes de atún y 7 cortes de salmón, marinados en aliño japones.
Tortillas de maíz, acompañados de karaage de la casa, aderezados con encurtidos caseros, chalaquita y mayonesa de ajo. Toppings de palta
Delicioso tartar de salmón con queso de cabra, en aderezo estilo nikkei, sobre fresco jugo de pepino, emulsión de palta y acompañado de tostadas de maíz.
Cortes de palta, coliflor zucchini y champiñón, rebosados y fritos en tempura, acompañados de toppings de la casa.
salsa teriyaki
Slices de salmón fresco, marinadas en limón de pica, sal de mar, acompañadas de una leche de tigre a base de vegetales y ají amarillo, acompañado de crocante de camote y chalaquita.